La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) alertó por “las graves irregularidades que se producen en la comercialización de carne en el mercado interno”.
La evasión impositiva de las denominadas “cooperativas faenadoras” es un reclamo que la industria cárnica formal viene sosteniendo en los últimos meses y que Ciccra volvió a reflejar ahora en su informe económico mensual.
Para Ciccra, esta situación “continúa generando enormes pérdidas para la industria organizada sin producir ningún beneficio para los consumidores”.
Sin freno
La entidad que nuclea a frigoríficos de todo el país subraya en su editorial que, lejos de avanzar en una solución, el mercado informal sigue creciendo.
“Las pseudo-cooperativas intensifican su faena llegando en la actualidad al 11 por ciento de la faena total de Buenos Aires distorsionando totalmente el mercado”, denuncian desde Ciccra.
Los efectos negativos de este fenómeno se traducen, según la cámara cárnica, en evasión impositiva (IVA-Ganancias-Ingresos Brutos) y previsional; riesgo sanitario y “reducción a casi esclavitud a los operarios, (supuestos cooperativistas) que reciben ingresos inferiores a los de convenio y no gozan de vacaciones pagas, ART ni salario familiar”.
“Esto es aprovechado como excusa por algunos ‘empresarios’ para realizar maniobras elusivas y evasivas convirtiendo el mercado interno en ‘tierra de nadie’”, advierte Ciccra.
Más control
En este contexto, para Ciccra “resulta imprescindible que el Ministerio de Agroindustria recupere las facultades de control de la comercialización que permitan solucionar de manera efectiva la grave situación que atraviesan la Industria y la cadena de la carne en su conjunto”.
Recientemente, la Afip lanzó un registro fiscal de operadores de la cadena cárnica que, desde la industria, piensan que tendrá poco éxito en el combate de la evasión.