Investigadores de la Universidad Nacional de Río Cuarto desarrollaron un biofungicida para controlar hongos patógenos en el trigo, generados a partir de una sustancia tóxica (para hombres y animales) que se denomina micotoxina.
Según publica el diario Puntal de Río Cuarto, esta innovación se denomina BioTrigo y fue premiada en el marco de Innovar 2015 por parte del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación.
“Estamos trabajando con la espiga del trigo, haciendo diferentes estudios. Los problemas de este tipo aparecen especialmente cuando ocurre el fenómeno del Niño (lluvias intensas), como pasó en la campaña 2012-2013. En aquel momento se produjo una gran pérdida de rendimiento en el trigo y en todos los productos derivados. De esta manera, nos enfocamos en el desarrollo de este bioinsumo que tiene por meta la reducción del impacto de esta enfermedad”, señaló la doctora en Ciencias Biológicas, Sofía Chulze, una de las referentes del grupo de tareas.
Pruebas exitosas
Ahora, los creadores aguardan que una empresa privada argentina se interese por llevar el producto a escala industrial, ya que las pruebas piloto concretadas a nivel local han dado buenos resultados.
“Se hicieron pruebas invitro (laboratorio), en invernáculo y en campo. Se ha pasado por las distintas etapas y ahora estamos buscando a alguna empresa de origen nacional para que desarrolle el producto a nivel industrial en la Argentina”, comentó Chulze.